00783nam a2200253 4500 829498 tz 000712s1999 xxum a000 0 eng 9783319636054 PIMLIB TX531 .D371P DeMan, John M. 57796 Principles of food chemistry / John M. deMan. 4th ed. Switzerland : Springer, 2018. 4430 520 p. : ill. ; 26 cm. New Arrivals-Oct 2018 Food Composition. 4458 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) 32 BK 829498 ramph 829498 829498 0 0 0 0 BKE PIMLIB PIMLIB GEN-EN 2018-10-14 สำนักพิมพ์ลีดเดอร์แอนด์รีดเดอร์ 4400.00 B000101361 14 0 TX531 .D371P 2018 32550000503222 2023-05-09 4400.00 2023-05-09 BK