@book{822677,
	author = {Klaassen, M E  and L G Koldenhof; et al},
	title = {Voedingsleer en hygiëne},
	publisher = {SVH,},
	year = {1996.},
	series = {SVH leermiddelenserie voor koks in opleiding},
	address = {Zoetermeer :}
}