@book{24881,
	author = {จิตธนา แจ่มเมฆ and อรอนงค์ นัยวิกุล},
	title = {เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น =},
	publisher = {สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,},
	year = {2554.},
	address = {กรุงเทพฯ :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 11}
}