@book{19500,
	author = {ปราณี อ่านเปรื่อง},
	title = {หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /},
	publisher = {ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย [ผู้จัดจำหน่าย],},
	year = {2551.},
	address = {กรุงเทพฯ :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 2}
}