01253nam a22002657a 4500 14377 20230531230349.0 081006s2547 th 00010 tha 9741327013 14303 PITLIB TX553 .ป445 2547 ปราณี อ่านเปรื่อง 20731 เอนไซม์ทางอาหาร/ ปราณี อ่านเปรื่อง [book] พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม) กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547. 2042 442 หน้า ; ภาพประกอบ เอนไซม์ การใช้ในอุตสาหกรรม 14524 อุตสาหกรรมอาหาร 391 เอนไซม์ 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) 32 BK 14377 14377 14377 0 0 lcc 0 0 BKT PIMLIB PIMLIB GEN-TH 2008-10-22 ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 350.00 0130000068818 35 4 11 TX553 .ป445 2547 32550000136362 2023-05-09 350.00 2023-05-09 BK