@book{13473,
	author = {มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.},
	title = {วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร =},
	publisher = {สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,},
	year = {2549.},
	address = {กรุงเทพฯ :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 5, [ฉบับปรับปรุงแก้ไข]}
}