00926nqs a22002175 4500 12855 20230531230317.0 080912s2551 th tha 01251147 วรางคณา สมพงษ์ 18727 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แฮมจากเนื้อปลาโอดำ (Thunnus tonggol) [index] 2551 : , . ผลิตภัณฑ์แฮม 18728 เนื้อปลาโอดำ 18729 สิริพิชชา มณีวรรณ์ 18730 ศศิวิมล นาคสุวรรณ 18731 วารสารอาหาร. ปีที่ 38 ฉบับที่ 3 (กรกฎาคม - กันยายน 2551) หน้า 255 - 264 BK 12855 12855 12855