04187nam a2200301 a 4500 PIMLIB 20240911144853.0 650911s2565 th a 000 0 tha d 9789745337725 SF481.75.T35 .ศ28 2565 ศาสตร์สร้างสรรค์ นวัตกรรมไก่โคราช / ผู้เขียน อมรรัตน์ โมฬี ... [และคนอื่นๆ] นครราชสีมา : ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีและนัวตกรรมเพื่อการพัฒนาธุรกิจไก่โคราช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2565. 284 หน้า : ภาพประกอบ จัดพิมพ์โดย โครงการการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในเขตนครชัยบุรินทร์ด้วยความรู้แบบองค์รวมไก่โคราช ร่วมกับ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ และศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีและนัวตกรรมเพื่อการพัฒนาธุรกิจไก่โคราช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี บทที่ 1 การพัฒนาพันธุ์ไก่โคราช -- บทที่ 2 อาหารและการให้อาหารไก่โคราช -- บทที่ 3 อาหารไก่โคราชเพื่อสร้างจุดต่างด้านคุณภาพเนื้อ -- บทที่ 4 การจัดการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและสร้างจุดต่าง -- บทที่ 5 การจัดการโรงฟักไข่ -- บทที่ 6 โรคและการจัดการเพื่อการป้องกันโรคในสัตว์ปีก -- บทที่ 7 โครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีของเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ -- บทที่ 8 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเนื้อไก่ -- บทที่ 9 เทคโนโลยีการแปรรูปและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่เบื้องต้น -- บทที่ 10 กฎหมายและมาตรฐานอาหาร ไก่ ไทย นครราชสีมา ไก่ ไทย นครราชสีมา วิจัย ไก่ ไทย นครราชสีมา พันธุ์ ไก่ ไทย นครราชสีมา การเลี้ยง ไก่ ไทย นครราชสีมา อาหาร ไก่พื้นเมือง การเลี้ยง 9762 0050 หนังสือได้รับบริจาค อมรรัตน์ โมฬี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีและนัวตกรรมเพื่อการพัฒนาธุรกิจไก่โคราช สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ โครงการการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากในเขตนครชัยบุรินทร์ด้วยความรู้แบบองค์รวมไก่โคราช lcc BK 0 1001279 1001279 0 0 lcc 0 0 BKT PIMLIB PIMLIB GEN-TH 2024-09-11 บริจาคโดย คุณสยาม โชคสว่างวงศ์ 100.00 01300000151036 33 0 SF481.75.T35 .ศ28 2565 32550000518861 2024-09-11 100.00 2024-09-11 BK